葉酸を多く含む食べ物

野菜などに多く含まれている葉酸

妊娠中に葉酸不足になると、胎児の発育に悪影響があると言われており、妊娠前1ヶ月から摂取するように、厚生労働省からも推奨されている葉酸。
そのほかにも、健康の為にも欠かせないビタミンとしても知られています。主に野菜に多く含まれており、1日400μg摂取する様に推奨されています。
(特に多く含まれていると言われている食べ物…小松菜、ほうれん草、ブロッコリーなどの緑黄色野菜、のり、レバー、抹茶、大豆、レモン)

ほうれん草

葉酸を含む食品の含有量の一覧表

葉酸を多く含んでいる食べ物の含有量をまとめました。妊婦に方、健康に気をかけている方はぜひ参考にしてください。熱を通すと葉酸を多く含んでいる食べ物もほとんど葉酸が無くなってしまいます。なるべく、生のまま摂取するように心がけましょう。

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